2023-10-09から1日間の記事一覧

かるめいら

ポルトガルから伝来した南蛮菓子の一つ。砂糖と卵白を煮つめて泡立たせ、冷まして凝固させた菓子。１６世紀、ポルトガル人の宣教師らによって日本にもたらされたとみられる。