インドやその周辺国で食べられている香辛料とお肉の炊き込みご飯。ペルシア（イラン）料理のプラオ、あるいはプラオが元となった中央アジアのポロなどが源流ではないかとされている。１６４１年（寛永十八年）、ポルトガル人がパキスタン北部の都市ラホール…

江戸期、ポルトガルやオランダの商船によって日本に輸入された縞織物の一つ。紺地に茶または赤の経（たて）縞糸を入れた縞物。その名は、インド東岸のコロマンデル地方の港市サントメ（サントメ・デ・メリアポル）に由来するとみられる。江戸初期には絹織物…